ゴールデンタイガーとは
埼玉県熊谷市にある「ゴールデンタイガー」は、TKM（卵かけ麺）で知られる人気店です。
今回いただいたのは、看板メニューのTKM。
冷水でしっかり締められた麺に卵を絡めていただく、シンプルながらも麺そのものの美味しさを楽しめる一杯です。
今回注文した「TKM（卵かけ麺）」
今回注文したのは「TKM（卵かけ麺）」。
TKMという名前の通り、卵と麺を組み合わせたシンプルなメニューですが、実際に食べてみると、そのシンプルさが魅力だと感じました。
コシのある麺が美味しい
特に印象に残ったのが、冷水でしっかり締められた麺。
コシがしっかりとあり、つるっとした麺をすすって食べる楽しさがあります。
すすりがいのある麺で、噛んだときの食感もしっかり。麺そのものの美味しさを存分に楽しめる一杯でした。
かつおの風味と卵の一体感
かつおの風味がしっかり効いているのも特徴的。
そこに卵を絡めて食べることで、かつおの旨味と卵のまろやかさが一体になり、シンプルながらもしっかりとした味わいになります。
麺のコシを楽しみながら、卵とかつおの風味が合わさっていくのがとても美味しかったです。
わさびとレモンのトッピング
トッピングには、わさびかレモンを選ぶことができます。
今回は店員さんがおすすめしてくれたこともあり、追加料金でわさびとレモンの両方を選択しました。
シンプルなTKMだからこそ、こうしたトッピングで味の変化を加えられるのも面白いところ。
店員さんからおすすめを教えてもらえたのも嬉しく、お店の接客の良さを感じるポイントでした。
個人的な評価・おすすめの人
ゴールデンタイガーは、麺そのものをしっかり楽しみたい人におすすめしたいお店です。
冷水で締められたコシのある麺はすすりがいがあり、かつおの風味と卵が合わさることで、シンプルながら満足感のある一杯に仕上がっています。
また、今回特に印象に残ったのが店員さんの接客。おすすめのトッピングを教えてくれるなど、接客がとても心地よく感じました。
お店の雰囲気も含めて、老若男女に愛されているお店という印象。個人的な再訪したい度は★★★★★。
また熊谷を訪れる機会があれば、ぜひ食べに行きたいと思えるお店でした。
まとめ
「ゴールデンタイガー」のTKM（卵かけ麺）は、冷水で締められたコシのある麺と、かつおの風味、卵のまろやかさを楽しめる一杯でした。
シンプルなメニューだからこそ麺の美味しさがしっかり感じられ、すすりがいのある食感も印象的。
今回は店員さんのおすすめで、追加料金のわさびとレモンを両方選択。味の変化を楽しめただけでなく、丁寧で心地よい接客も含めて、お店全体の雰囲気がとても良く感じられました。
熊谷を訪れた際には、ぜひ一度食べてみてほしいTKMです。
店舗情報
店名：ゴールデンタイガー
訪問日：2026年1月
注文メニュー：TKM（卵かけ麺）
並び時間：15分
支払方法：現金
再訪したい度：★★★★★
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