魚介つけ麺

埼玉・鴻巣の「次念序」で特製つけ麺を実食。魚介の旨味が効いたつけ汁と冷水で締めた極太麺、味玉やチャーシューをレビュー。茹で前200gのボリュームやセルフのスープ割りも紹介します。