埼玉

埼玉・川島町の「中華そば 四つ葉」で、特製伊吹いりこの中華そば（白）と寿司2貫を実食。煮干しがガツンと効いた魚介スープと小麦香る麺、レアチャや味玉をレビューします。

埼玉・川島町の「中華そば 四つ葉」で、特製金笛醤油の濃厚つけそばと寿司2貫を実食。鶏・豚・野菜の旨味に地元川島の金笛醤油を合わせた、深みのあるつけ汁と太めの麺をレビューします。

埼玉・川島町の「中華そば 四つ葉」で特製蛤そばと本日のにぎり2貫を実食。蛤・昆布・鯛の旨味が効いたあっさりスープと香り高い麺、寿司屋ならではの握りをレビューします。

埼玉・蓮田の「和風楽麺 四代目 ひのでや 蓮田本店」で、はまぐりラーメンとミニ帆立ご飯を実食。はまぐりをふんだんに使った旨味たっぷりの優しいスープと、歯切れの良い麺をレビューします。

北浦和の「どでん」でラーメン中・全マシを実食。シャキシャキのヤサイや別皿アブラ、他では味わえないうねりのある極太麺をレビュー。マシのボリュームにも注意が必要です。

北浦和の「ラーメン喜久」で肉ワンタン麺と半チャーハンを実食。昔ながらの中華麺と肉ワンタンに加え、今まで食べた中で一番美味しいと感じた絶品チャーハンをレビューします。

埼玉・鴻巣の「次念序」で特製つけ麺を実食。魚介の旨味が効いたつけ汁と冷水で締めた極太麺、味玉やチャーシューをレビュー。茹で前200gのボリュームやセルフのスープ割りも紹介します。

埼玉・北浦和の「柳麺 呉田」で人気No.1のざるチャーシューつけ麺を実食。花のように盛り付けられたチャーシューと動物系の旨味がガツンとくるつけ汁をレビュー。店名の由来も紹介します。