自家製麺

奈良県天理市の「らぁ麺 せんいち」で味玉醤油らぁ麺を実食。香りの良い麺と上品な醤油スープ、柔らかなレアチャと味玉が楽しめる洗練された一杯をレビューします。四つ葉から独立した店主にも注目です。

西川口の「麺処 有彩」で醤油らぁ麺特製を実食。もちもちとした自家製麺にキリッとした醤油スープ、レアチャと真っ赤卵を使用した鮮やかな味玉をレビューします。