北海道

札幌・すすきのの「麺屋雪風」で濃厚味噌らーめんを実食。濃厚な味噌と複雑な旨味を感じるスープ、もちもちの麺をレビュー。深夜まで営業しているため、夜食にもおすすめです。

札幌の人気店「えびそば 一幻 総本店」で、えびみそ・そのままを実食。濃いめの味噌とえびの風味が楽しめるスープや、麺との相性、追加で注文したおにぎりについて紹介します。

北海道旭川市の老舗「らぅめん青葉 本店」で正油らぅめんを実食レビュー。ほんのり甘みを感じる奥深いスープや温かい接客、落ち着いた店内の雰囲気など、実際に訪れて感じた魅力を紹介します。