麺屋雪風 すすきの本店とは
札幌・すすきのにある「麺屋雪風」は、濃厚な味噌ラーメンで知られるラーメン店です。
今回は、すすきのを夜に散歩していた際に訪問。深夜まで営業しているため、夜食としてラーメンを食べたいときにもありがたいお店です。
今回注文したのは、看板メニューの「濃厚味噌らーめん」。
今回注文した「濃厚味噌らーめん」
今回いただいたのは「濃厚味噌らーめん」。
並び時間は10分ほどでした。
並んでいる間に注文を聞いてくれるため、入店してからの流れもスムーズ。夜遅い時間帯でも利用しやすいのが嬉しいところです。
濃厚で複雑な旨味の味噌スープ
一番印象に残ったのは、名前の通り濃厚な味噌スープ。
味噌の濃さだけではなく、さまざまな旨味が重なっているような、複雑な味わいを感じました。
ただ濃いだけではなく、飲み進めるほどにいろいろな旨味を感じられるスープで、濃厚味噌らしい満足感のある一杯です。
もちもちの麺
麺はもちもちとした食感。
濃厚な味噌スープにも負けない存在感があり、スープとの相性も良く感じました。
しっかりとした味わいのスープに、もちもちした麺が合わさることで、食べ応えのある一杯に仕上がっています。
個人的な評価・おすすめの人
麺屋雪風 すすきの本店は、濃厚な味噌ラーメンを食べたい人におすすめしたいお店です。
濃厚で複雑な旨味を感じられる味噌スープと、もちもちとした麺の組み合わせが美味しく、札幌らしい味噌ラーメンをしっかり楽しめました。
また、深夜まで営業しているのも大きな魅力。
今回は夜に散歩をしていて、そのまま夜食として訪問しましたが、遅い時間でもラーメンを食べられるのはありがたいところです。
まとめ
「麺屋雪風 すすきの本店」の濃厚味噌らーめんは、濃厚な味噌の味わいと複雑な旨味を楽しめる、満足感のある一杯でした。
もちもちとした麺もスープによく合っていて、最後まで美味しくいただけました。
今回は夜にすすきを散歩していて、そのまま夜食として訪問。深夜まで営業しているため、遅い時間に札幌でラーメンを食べたくなったときにもありがたいお店です。
すすきので濃厚な味噌ラーメンを食べたい方には、ぜひおすすめしたい一杯です。
店舗情報
店名：麺屋雪風 すすきの本店
訪問日：2025年10月
注文メニュー：濃厚味噌らーめん
並び時間：約10分
支払方法：現金
再訪したい度：★★★★☆
コメント