らぅめん青葉とは
北海道旭川市に本店を構える「らぅめん青葉」は、1947年創業の老舗ラーメン店です。旭川ラーメンを代表する名店の一つとして知られ、地元の方はもちろん、観光客からも高い人気を集めています。
豚骨や鶏ガラ、魚介などを合わせた奥深いスープと、旭川ラーメンらしい中細のちぢれ麺が特徴。旭川を訪れたら、一度は味わっておきたい名店です。
店舗到着後お店の方に声をかけると隣の建物で受付するように案内され、そこでオーダーするという面白いシステムでした。またそこでは大きな荷物も預かってくれているようでした。
今回注文した「正油らぅめん」
今回いただいたのは、お店の看板メニューでもある「正油らぅめん」。
一口スープを飲んで最初に感じたのは、醤油の香ばしさの中に広がるほんのりとした甘み。見た目は昔ながらの旭川ラーメンですが、深みのある旨味と優しい味わいが印象的で、最後まで飽きることなく飲み進めることができました。
派手さはないものの、「これが老舗の味なんだ」と納得できる一杯でした。「甘くて旨い」です。
スープの魅力
らぅめん青葉で特に印象に残ったのがスープです。
豚骨や鶏ガラのコクに加え、ほんのりとした甘みが感じられ、優しくも奥深い味わいに仕上がっています。濃厚すぎるわけではありませんが、物足りなさは一切なく、飲むたびに旨味が広がるバランスの良さが魅力です。
気付けばレンゲが止まらず、最後まで飲み干したくなるような一杯でした。
心地よい接客も魅力
味はもちろん素晴らしかったですが、それ以上に印象に残ったのが、お店の温かい雰囲気です。
店内は落ち着いた空気が流れていて、スタッフの方々の接客もとても丁寧。観光で初めて訪れる人でも入りやすく、居心地の良さを感じました。
「また旭川に来たら立ち寄りたい」と思えたのは、美味しいラーメンだけでなく、この心地よい接客があったからだと思います。
個人的な評価・おすすめの人
らぅめん青葉は、「派手さよりも、本当に美味しいラーメンを味わいたい」という方におすすめしたい一軒です。
スープの完成度はもちろんですが、それ以上に印象に残ったのは、お店全体の温かい雰囲気と心地よい接客でした。
旭川には数多くのラーメン店がありますが、「最初の一杯」に迷ったら、まずはらぅめん青葉を選べば間違いないと思います。
まとめ
らぅめん青葉の正油らぅめんは、旭川ラーメンの魅力を存分に味わえる一杯でした。
ほんのり甘みを感じる奥深いスープは、一口目から最後まで飽きることなく楽しめます。さらに、温かい接客や落ち着いた店内の雰囲気も相まって、「また来たい」と自然に思えるお店でした。
旭川でラーメン店選びに迷ったら、まず訪れてほしい一軒です。観光で訪れる方にも、自信を持っておすすめできます。
店舗情報
店名：らぅめん青葉 本店
訪問日：2026年3月
注文メニュー：正油らぅめん
並び時間：10分
支払方法：現金
再訪したい度：★★★★★
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