ラーメンムギュとは
京都・円町に本店を構える「ラーメンムギュ VOL.1」は、鶏の旨味を活かしたラーメンが人気のお店です。看板メニューの「オニバラ白」をはじめ、他ではなかなか味わえない個性的な一杯を楽しむことができます。
個人的には、京都でラーメンを食べるなら一度は訪れてほしい名店のひとつです。
ラーメンムギュを初めて訪れる方には、看板メニューの「オニバラ白」もおすすめです。
鶏の旨味を楽しめる王道の一杯なので、初回訪問で何を注文するか迷っている方は、こちらの記事も参考にしてください。
今回注文した「鶏油まぜそば」
個人的に、ラーメンムギュで一番おすすめしたいメニューがこの「鶏油まぜそば」です。
初めて訪れるなら看板メニューの「オニバラ白」をおすすめしますが、2回目以降にぜひ食べてほしいのがこの一杯。実際、僕はムギュのメニューの中で一番好きです。
一見シンプルなまぜそばですが、一口食べるとタレの旨味と香りの良さに驚かされます。まぜそばというジャンルの中でも、かなり完成度の高い一杯だと感じました。
鶏油まぜそばの魅力
一番の魅力は、なんといってもタレの美味しさ。濃すぎず、それでいて鶏の旨味と香りがしっかり感じられ、最後の一口まで飽きることなく食べ進めることができます。
また、ラーメンムギュならではの平打ち麺も絶品。まるでフェットチーネのような見た目で、モチモチとした食感と小麦の香りが楽しめます。タレとの絡みも抜群で、麺を啜るたびに「これ、また食べに来たいな」と思わせてくれる完成度です。
正直、京都には美味しいまぜそばのお店がたくさんありますが、個人的にはトップクラスに好きな一杯。ムギュに来たら一度は食べてほしいメニューです。
個人的な評価・おすすめの人
オニバラ白が「ムギュを初めて訪れる人向け」だとすれば、鶏油まぜそばは「ムギュにハマった人がたどり着く最高の一杯」だと思っています。
初来店ならオニバラ白を、2回目以降なら迷わず鶏油まぜそばをおすすめしたいです。
「ラーメンよりも麺そのものを楽しみたい」「まぜそばが好き」「少し変わった一杯を食べてみたい」という方には、間違いなく刺さると思います。
まとめ
ラーメンムギュの「鶏油まぜそば」は、個人的にお店の中で一番おすすめしたい一杯です。
初めて訪れる方には看板メニューの「オニバラ白」がおすすめですが、ムギュの魅力をさらに楽しみたい方には、ぜひ鶏油まぜそばを味わってほしいです。
香り豊かな平打ち麺と、旨味が凝縮されたタレの組み合わせは、一度食べるとまた食べたくなる中毒性があります。
京都でまぜそばを探している方や、少し変わったラーメンを楽しみたい方には、自信を持っておすすめできる一杯です。
初めてラーメンムギュを訪れる方は、まず「オニバラ白」から。リピートしたくなった方には、この「鶏油まぜそば」をぜひおすすめします。
店舗情報
店名：ラーメンムギュ VOL.2
訪問日：2025年4月
注文メニュー：オニバラ白
並び時間：10分
支払方法：現金・QRコード
再訪したい度：★★★★★
コメント