今回注文した「えびみそ・そのまま」
今回注文したのは「えびみそ・そのまま」。
札幌の寒い日にいただいたこともあり、まず印象に残ったのがスープの美味しさでした。
濃いめの味噌の味わいに、えびの風味がしっかりと感じられるスープ。冷えた体に染み渡るような味わいで、思わずスープを飲み進めたくなります。
えびの風味が楽しめる味噌スープ
一幻といえば、やはりえびの風味。
味噌のコクがしっかりありながら、えびの香りもしっかり感じられます。
麺もスープによく絡んで美味しいのですが、今回一番印象に残ったのはやっぱりスープ。
濃いめの味噌とえびの旨味が合わさったスープは、一幻ならではの味わいだと感じました。
追加のおにぎりもおすすめ
写真はありませんが、今回は追加でおにぎりも注文しました。
このおにぎりがスープとよく合います。
濃いめのえび味噌スープと一緒に食べると相性が良く、ラーメンだけでなく最後までスープを楽しみたくなる組み合わせでした。
もしお腹に余裕があれば、おにぎりも一緒に注文してみるのがおすすめです。
個人的な評価・おすすめの人
えびそば 一幻 総本店は、えびの風味をしっかり楽しめるラーメンを食べたい人におすすめしたいお店です。
今回いただいた「えびみそ・そのまま」は、濃いめの味噌とえびの風味が合わさったスープが特に印象的でした。
麺もスープによく絡んで美味しいですが、個人的にはやはりスープの美味しさが強く印象に残っています。
札幌の寒い日に食べると、冷えた体が温まるような満足感もあり、札幌を訪れた際にはまた食べたくなる一杯でした。
まとめ
「えびそば 一幻 総本店」の「えびみそ・そのまま」は、濃いめの味噌とえびの風味をしっかり楽しめる一杯でした。
特に印象に残ったのはスープの美味しさ。札幌の寒い日に食べると、冷えた体が温まるような満足感があります。
麺もスープによく絡んで美味しく、追加で注文したおにぎりとの相性も抜群でした。
札幌でえびの風味を楽しめるラーメンを探しているなら、ぜひ一度訪れてほしいお店です。
店舗情報
店名：えびそば 一幻 総本店
訪問日：2025年12月
注文メニュー：えびみそ・そのまま
並び時間：15分
支払方法：現金・クレジットカード・電子マネー・QRコード決済
再訪したい度：★★★★☆
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