どでんとは
埼玉・北浦和にある「どでん 北浦和店」は、極太の自家製麺とボリュームのある二郎系ラーメンを楽しめる人気店です。
特に、うねりのある独特な麺と別皿で提供されるアブラが特徴的で、二郎系が好きな方にはぜひ一度訪れてほしいお店。
今回は「ラーメン中」を全マシでいただきました。
今回注文した「ラーメン中・全マシ」
今回はラーメン中を注文し、コールは全マシでオーダーしました。
ただし、こちらの「マシ」は他のお店の「マシマシ」くらいのボリュームがあるので注意が必要です。
二郎系に慣れている方でも、最初は少し控えめに注文するのがおすすめ。
お店の方もとても親切なので、無理に食べきろうとせず、自分が食べられる量を注文すると安心です。
シャキシャキ食感のヤサイ
ヤサイはシャキシャキ系で、しっかりとした食感を楽しめます。
ボリュームもしっかりあるので、麺や豚と合わせるとかなりの食べ応え。
別皿で提供されるアブラも美味しく、途中でヤサイや麺と合わせることでさらに濃厚な味わいを楽しめます。
うねりのある極太麺がたまらない
そして、どでんで特に印象に残ったのが麺。
うねりのある独特な形状をしていて、他の二郎系ではなかなか味わえない食感があります。
この特徴的な麺がとにかく病みつきになり、どでんでしか味わえない魅力の一つだと思います。
ヤサイや豚、アブラと一緒に食べることで、食感も味わいもさらに楽しめる一杯でした。
行列必至でも訪れたい二郎系
かなり人気のあるお店なので、行列はほぼ必至。
それでも、独特のうねりがある麺や美味しいアブラなど、ここでしか味わえない魅力があります。
二郎系が好きな方なら、一度は訪れてほしいお店です。
個人的な評価・おすすめの人
どでん 北浦和店は、二郎系の中でも特に麺にこだわって楽しみたい人におすすめしたいお店です。
ラーメン中の全マシはかなりのボリューム。こちらの「マシ」は他のお店の「マシマシ」くらいあるので、初めて訪れる方は無理をせず、食べられる量で注文するのがおすすめです。
ヤサイはシャキシャキとした食感で、別皿で提供されるアブラも美味しく、途中で味に変化をつけながら楽しめます。
そして何より、うねりのある独特な麺が印象的。食感が非常に特徴的で、他ではなかなか味わえない、どでんならではの魅力があります。
行列は必至ですが、二郎系が好きなら一度は訪れてほしいお店です。
まとめ
北浦和の「どでん」で、ラーメン中を全マシでいただきました。
こちらの「マシ」は他のお店のマシマシくらいのボリュームがあるので、初めて訪れる方は注意が必要。お店の方も親切なので、無理をせず自分が食べられる量で注文するのがおすすめです。
ヤサイはシャキシャキ系で、別皿で提供されるアブラも美味しく、麺やヤサイと合わせながら楽しめます。
そして何より印象的なのが、うねりのある独特な麺。ほかではなかなか味わえない食感で、食べ進めるほどに病みつきになる魅力があります。
行列は必至ですが、二郎系が好きな方なら一度は訪れてほしいお店です。
店舗情報
店名：どでん 北浦和店
訪問日：2023年9月
注文メニュー：ラーメン中
コール：全マシ
並び時間：60分
支払方法：現金
再訪したい度：★★★★☆
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