鮨とラーメン うおがしやとは
東京・新橋にある「鮨とラーメン うおがしや」は、その名の通りラーメンと鮨を一緒に楽しめるお店です。
今回注文したのは、追いかつおラーメンと赤酢にぎり鮨5貫がセットになった「梅セット」。
ラーメンと寿司という、一見すると少し意外な組み合わせですが、実際に食べてみると、この組み合わせだからこその面白さがありました。
新橋駅から徒歩1分ほどというアクセスの良さもあり、ランチはもちろん、仕事帰りや飲んだ後の一杯にも使いやすいお店です。
今回注文した「梅セット」
今回いただいたのは「梅セット」。
追いかつおラーメンに、赤酢にぎり鮨5貫がセットになったメニューです。
ラーメンだけでなくお寿司まで一緒に楽しめるので、どちらも食べたいという人にはかなり魅力的なセット。
特に「ラーメン屋に来たけど寿司も食べたい」という、普通ならなかなか成立しない欲張りな願いを一度に叶えてくれるのが、このお店の面白いところです。
追いかつおラーメン
ラーメンは、優しい味わいの醤油ラーメンという印象。
かつおの風味を感じるスープはクセが強すぎず、すっきりと楽しめる味わいでした。いわゆるガツンとした濃厚系のラーメンではなく、和だしの雰囲気を感じられる一杯です。
麺はつるつるとした食感で、優しい味わいのスープともよく合っています。
個人的には「めちゃくちゃ個性的なラーメン」というより、鮨と一緒に楽しむことを考えるとちょうどいいラーメンだと感じました。
赤酢にぎり鮨5貫
梅セットには赤酢を使ったにぎり鮨が5貫付いてきます。
鮨の内容は日によって変わるようで、今回いただいたのは左から中トロ、赤身、真鯛、ブリ、ネギトロ手巻きでした。
目の前で一貫ずつ握ってくれるのも嬉しいポイント。さらに、醤油をあらかじめ塗った状態で提供してくれるので、そのまま食べられます。
実際に食べてみると、どのネタも新鮮でとても美味しい。ラーメン店で食べるお寿司ということで正直そこまで期待していなかったのですが、しっかり鮨として楽しめるクオリティでした。
そして、この鮨とラーメンの相性が意外と良い。
ラーメンはかつお出汁をベースにした優しい味わいなので、鮨と一緒に食べても違和感がありません。魚介の旨味を楽しむという意味では、むしろ相性の良い組み合わせだと感じました。
ラーメンと鮨を一緒に楽しめるだけでなく、どちらもしっかり美味しい。これが「うおがしや」の梅セットの大きな魅力だと思います。
鮨とラーメンを一緒に楽しむ
「鮨とラーメン」という組み合わせは一見すると珍しく感じますが、実際に食べてみると意外と自然。
ラーメンは優しい醤油味なので、お寿司と一緒に食べても重たくなりすぎません。
ラーメン専門店で一杯をガッツリ食べるというより、鮨とラーメンをセットで楽しむという、このお店ならではの体験を味わえるのが面白いところです。
個人的な評価・おすすめの人
「鮨とラーメン うおがしや」は、ラーメンと鮨の両方を楽しみたい人におすすめしたいお店です。
ラーメンは優しい味わいの醤油ラーメンで、つるつるとした麺も美味しく、鮨と一緒に食べても重たく感じません。
そして何より、目の前で握ってくれる新鮮な鮨をラーメンと一緒に楽しめるのが、このお店ならではの魅力。
「ラーメンだけ」「鮨だけ」ではなく、どちらも食べたいという日にぴったりのお店だと思います。
新橋で少し変わったランチや食事を楽しみたい人にもおすすめです。
まとめ
「鮨とラーメン うおがしや」の梅セットは、追いかつおラーメンと赤酢にぎり鮨5貫を一度に楽しめる、うおがしやならではのセットでした。
ラーメンはかつお出汁を感じる優しい醤油味で、つるつるとした麺も美味しい一杯。そこに目の前で握ってくれる新鮮な鮨が加わり、ラーメンと鮨の組み合わせも想像以上に相性が良かったです。
新橋で「ラーメンも鮨も食べたい」という日に、ぜひ試してみてほしいセットです。
店舗情報
店名：鮨とラーメン うおがしや 新橋店
訪問日：2026年8月
注文メニュー：梅セット（追いかつおラーメン＋赤酢にぎり鮨5貫）
並び時間：10分
支払方法：現金・クレジットカード・電子マネー・QRコード決済
再訪したい度：★★★★☆
コメント