まんしゅうとは
高知県にある「まんしゅう」は、高知のご当地グルメとして知られる「ジャン麺」を提供する人気店です。
ジャン麺は、ホルモンやニラ、卵などが入った餡が麺に絡む、まんしゅうならではの一杯。
麺を食べ終えた後に残った餡をご飯と一緒に楽しむのも、この料理の大きな魅力です。
今回注文した「ジャン麺＋ご飯」
今回注文したのは、ジャン麺とご飯。
ジャン麺は、柔らかいホルモンとニラ、卵が入った餡が特徴的です。
とろみのある餡が麺によく絡み、具材と一緒に食べるととても美味しい。しっかりとした味わいなので、お酒とも相性が良く、酒も進む一杯です。
柔らかいホルモンと餡が麺によく絡む
特に美味しかったのが、柔らかいホルモン。
ニラや卵と一緒になった餡が麺によく絡み、麺をすすったときに具材と餡の旨味を一緒に楽しめます。
ジャン麺ならではの独特な味わいで、一般的なラーメンとはまた違った美味しさがあります。
クセがなく、ホルモンが苦手な方でもぜひ食べていただきた一杯です。
最後はご飯を投入
そして、ジャン麺を食べるならぜひ試してほしいのが、最後に残ったスープとご飯の組み合わせ。
麺を食べ終えたところで残ったスープにご飯を投入して、餡と一緒にかき込むとこれが至高。
麺で食べるのとはまた違った美味しさがあり、最後まで余すことなく楽しめます。
個人的には、このご飯まで含めてジャン麺の魅力だと感じました。
個人的な評価・おすすめの人
まんしゅうは、ここでしか味わえないようなご当地麺を食べたい人におすすめしたいお店です。
ジャン麺は、柔らかいホルモンとニラ、卵の入った餡が麺によく絡み、とても美味しい一杯でした。
さらに、最後に残ったスープへご飯を投入して食べることで、ジャン麺を最後まで存分に楽しめます。
しっかりとした味わいなので、お酒との相性も良く、食事としてはもちろん、飲んだ後の一杯としても楽しめそうです。
高知ならではの味を楽しみたい方には、ぜひ一度食べてみてほしい一杯。
まとめ
高知の「まんしゅう」で、ジャン麺とご飯をいただきました。
柔らかいホルモンとニラ、卵が入った餡が麺によく絡み、とても美味しい一杯。しっかりとした味わいで、お酒との相性も良さそうです。
そして、ジャン麺を食べ終えた後に残ったスープへご飯を投入して食べるのがおすすめ。餡とご飯を一緒にかき込むと、まさに至高の味わいでした。
麺だけでなく最後のご飯まで楽しめるのがジャン麺の魅力。高知ならではのご当地グルメを楽しみたい方には、ぜひ訪れてほしいお店です。
店舗情報
店名：まんしゅう 本店
訪問日：2025年6月
注文メニュー：ジャン麺＋ご飯
並び時間：0分
支払方法：現金
再訪したい度：★★★★★
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